De 5 grundsmage og en ristet hotdog

posted in: Madkundskab | 2

I madkundskab arbejder vi meget med smag og de 5 grundsmage. Jeg synes det er rigtigt vigtigt at eleverne helt fra de første undervisningengange i madkundskab lærer at smage på maden og smage ntil. Derfor har jeg udarbejdet dette undervisningenforløb, … Continued

4 forskellige slags popcorn

posted in: Madkundskab | 0

Her er opskrifter til  fire forskellige slags popcorn. Opskrifterne er didaktiserede og nemme at gå til for eleverne. Jeg har brugt disse opskrifter til en individuel opgave for eleverne, men man kan også bruge dem som begynderundervisning og lade eleverne … Continued